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哈哈哈... 烘焙的第一步當然是從最不可能失敗的"杏仁瓦片"開始嚕 ^^
因為食譜是向 "周老師美食教室" 學的。
想知道材料配方的人，請移駕到 "周老師美食教室" 觀看。
以上材料有，低筋麵粉、細砂糖、杏仁、蛋白液、沙拉油
烤箱記得先以200度預熱。
以上，通通混在一起攪一攪 XD
用筷子攪拌均勻後，應該會是黏黏的一攤杏仁糊
使用湯匙舀起杏仁糊，平撲在烤盤紙上，撲的越薄越好
送入預熱(200度)好的烤箱中，大約烤10~15分鐘
美味的杏仁瓦片就出爐完成了
可惜邊緣有點焦，下次試試用190度去烤
還有這不計成本的杏仁用量 XD
雖然超美味，但滿口杏仁吃1.2片就蠻膩的... 下次調整杏仁用量為150g
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